Política pública sectorial para el fortalecimiento de la competitividad gastronómica como parte del servicio turístico en el distrito de Chachapoyas, 2018

La investigación Política Pública Sectorial para el Fortalecimiento de la Competitividad Gastronómica como parte del Servicio Turístico en el Distrito de Chachapoyas, 2018. Tuvo como objetivo general Proponer una Política Pública Sectorial para el Fortalecimiento de la Competitividad Gastronómico como parte del servicio Turístico en el Distrito de Chachapoyas, 2018. La investigación fue del tipo explicativo, para ello se utilizó como técnica la entrevista y estuvo dirigida a las autoridades y funcionarios de instituciones y gremios involucrados con el servicio gastronómico. Se llegaron a las siguientes conclusiones: La oferta gastronómica comercial en la ciudad de Chachapoyas se encuentra limitada a 134 establecimientos que brindan el servicio registrados, siendo la producción gastronómica de tipo tradicional o regional en mayor porcentaje en un rango nacional y en menor rango la internacional; la gastronomía tipo fusión es limitada. A esto se suma que existen limitaciones en cuanto a equipamiento, infraestructura y preparación de recurso humano para la prestación del servicio, lo cual representa un déficit en esta actividad. La política pública ha sido diseñada para el fortalecimiento de la actividad económica, teniendo en cuenta tres lineamientos que son: la planificación, generación de competencias y capacidades y la promoción que están orientadas a convertir a la región amazonas en un destino turístico competitivo

POLÍTICA PÚBLICA SECTORIAL PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD GASTRONÓMICA COMO PARTE DEL SERVICIO TURÍSTICO EN EL DISTRITO DE CHACHAPOYAS

La investigación “Política Pública Sectorial para el Fortalecimiento de la Competitividad Gastronómica como parte del Servicio Turístico en el Distrito de Chachapoyas” se basó en las teorías de la política pública y la competitividad enfocadas al sector gastronómico. Para lo cual se optó por conocer el estado situacional de la oferta y la demanda del mercado gastronómico y para lograr esto se utilizaron formatos de encuesta aplicados tanto en hoteles y restaurantes. Los resultados muestran una demanda creciente y una oferta con limitaciones para atender la demanda. La investigación concluye que la oferta gastronómica se limita a 134 establecimientos, siendo esta de tipo tradicional o regional seguido por la gastronomía nacional; la gastronomía internacional forma parte de la oferta en menor escala. La política pública sectorial establecida se basó en tres lineamientos que son: la planeación, generación de competencias y capacidades y la promoción que están orientadas a convertir a la región amazonas en un destino competitivo. &nbsp

Planeamiento estratégico para la industria del turismo receptivo

La industria del turismo en el ámbito mundial contribuyó en el 2017 con US$8.3 billones (10.4equivale a uno de cada 10 empleos en el planeta, además las llegadas internacionales ascendieron a 1,323 millones (18receptivo contribuyó con US$4,573 millones y generó 1.3 millones de empleo en el mismo periodo (7.4% de la población económicamente activa), además la llegada de turistas ha ascendido a 4 millones con un crecimiento promedio de 7.2% en los últimos cinco años. Respecto al mundo, Perú capta el 0.3% de turistas internacionales, lo que demuestra una oportunidad para crecer en participación de mercado y por tanto, mejorar la oferta para atraer mayor número de turistas internacionales. Machu Picchu recibió un millón de turistas en el 2017, en tanto Chichén Itzá (México) y la Torre Eiffel (Francia) fueron visitadas por 2 y 7 millones de turistas respectivamente; cifras que refuerzan la oportunidad de ganar participación mediante mayor número de turistas. Se identificó a EE. UU., China, y Brasil como los principales países emisores de turistas al Perú, considerando el gasto promedio (mayor a US$1,000) y el número de turistas de estos tres países que visita el mundo. El Perú tiene grandes reconocimientos en el ámbito mundial como: mejor destino culinario del mundo, mejor destino cultural, destino top mundial, patrimonio mundial de la UNESCO, entre otros; destacando como país biodiverso a escala cultural, de recursos naturales y gastronomía, es decir una fortaleza para aprovechar ante las oportunidades y amenazas del país. Además, a través de la integración de clústeres nacionales, una mayor inversión pública, privada, y de asociaciones público-privadas (APP), acompañados de estrategias para desarrollar, potenciar, y mejorar los productos turísticos e incrementar la participación de mercado; se espera que esta industria duplique sus ingresos, el empleo, la inversión anual pública, privada, y mixta en los próximos 10 años.The tourism industry worldwide contributed in 2017 with US$8.3 trillion (10.4% of the global GDP) and generated 313 million jobs, equivalent to one in 10 jobs on the planet, furthermore, international arrivals closed at 1,323 million in 2017 (18% of the total population in the world). In Peru, incoming tourism contributed US$4,573 million and generated 1.3 million jobs in 2017 (7.4the arrival of tourists has amounted to 4 million with an average growth of 7.2five years. Peru received 0.3in market share and therefore improve the offer to attract a greater number of international tourists. Machu Picchu received one million tourists in 2017, while Chichén Itzá (Mexico) and the Eiffel Tower (France) were visited by 2 and 7 million tourists, respectively; figures that reinforce the opportunity to gain participation through a greater number of tourists. The United States, China, and Brazil were identified as the main countries that send tourists to Peru, taking into account the average spending (more than US$1,000) and the number of tourists from these three countries that visit the world. Peru has great worldwide recognition as: best culinary destination in the world, best cultural destination, world top destination, UNESCO world heritage, among others; highlighting as a biodiverse country on a cultural scale, natural resources and gastronomy, that is, a strength to take advantage of our opportunities and threats. In addition, through the integration of national clusters, greater public and private investment and public-private partnerships (PPP), accompanied by strategies to develop, enhance and improve tourism products and increase market share; it is expected that this industry will double its income, employment, annual public, private, and mixed investment in the next 10 years.Tesi

Reposicionamiento de la Marca Perú para la reactivación turística en contexto de la pandemia del COVID-19

En síntesis, el presente trabajo de investigación tuvo como objetivo describir las estrategias de reposicionamiento de la Marca Perú para la reactivación turística en contexto de la pandemia del COVID-19. Para alcanzar este objetivo se utilizó el método de estudio con enfoque cualitativo de diseño etnográfico, donde se pretende descubrir y generar teoría, buscando conocer la manera en que PROM PERÚ ha enfrentado la crisis de COVID-19, mediante sus atributos más resal tantes y la planificación de las estrategias de comunicación acordes al contexto actual. Asimismo, para la recolección de datos la técnica utilizada fue la entre vista y como instrumento se aplicó un cuestionario a funcionarios de PROM PERÚ, MINCETUR y expertos en marketing y gastronomía respectivamente. Se concluyó que, los atributos de reposicionamiento de la Marca Perú son los des tinos turísticos, cultura y gastronomía, los mismos que vienen siendo comunica dos a través de diferentes campañas publicitarias principalmente a través de me dios digitales y relaciones públicas al público objetivo de PROMPERÚ. Por lo que se recomendó un trabajo coordinado entre diferentes actores partícipes de la actividad turística en todos sus niveles a fin de facilitar el alcance de los obje tivos planteados, además del uso de influencers y embajadores de la Marca Perú

Plan estratégico de la Provincia de Caylloma de la Región de Arequipa

El presente trabajo se ha centrado en la elaboración del plan estratégico de la provincia de Caylloma hacia el año 2026. El objetivo es convertirla en una provincia modelo del país fortaleciendo tres aspectos económicos principales: turismo, producción de quinua y camélidos sudamericanos; enfocado en el desarrollo social y económico de sus pobladores. Para ello, la metodología del estudio ha tomado el modelo estratégico del Dr. Fernando D’Alessio. En cuanto a las referencias, éstas incluyeron informes de las principales entidades del Perú, así como opiniones de las autoridades y visitas a la zona de estudio. Como resultado del proceso estratégico se han planteado importantes retos los cuales incluyen entre otros, incrementar los niveles de producción de quinua orgánica y camélidos sudamericanos, conjuntamente con actividades para elevar el número de turistas en la zona. Además, como base para estos incrementos productivos, se plantea mejoras en infraestructura y condiciones de educación y salud para la población, lo cual se reflejará en un incremento de sus ingresos económicos y desarrollo socialThis work has focused on the development of the strategic plan of the province of Caylloma by the year 2026. The goal is to make it a model province in the country by strengthening three main economic areas: tourism, production of quinoa and camelids; focused on the social and economic development of its people. To this end, the study methodology has taken the strategic model of Dr. Fernando D'Alessio. As for references, these included reports of the main entities of Peru as well as views of the authorities and visits to the study area. As a result of the strategic process planning important challenges have been raised which include among others, increasing levels of production of organic quinoa and camelids, along with activities to increase the number of tourists in the area. In addition, in order to achieve production increases, improvements in infrastructure and education and health conditions for the population are required.Tesi

“Análisis de las condiciones del turismo médico estético en la ciudad de Lima, 2018”

El presente estudio es un análisis sobre las condiciones en las que se encuentra la ciudad de Lima para la práctica del turismo médico estético en la cual se propone analizar estas condiciones por medio de cuatro factores: el costo, la calidad de los servicios, tecnología sanitaria y el destino. Además, se pretendió conocer las condiciones de la ciudad de Lima para el desarrollo o no de este tipo de turismo, por medio del análisis de los resultados obtenidos gracias a un cuestionario debidamente elaborado y alineado a estos cuatro factores, tomando como referencia a cirujanos plásticos estéticos que laboran en clínicas en la ciudad de Lima. De aquí se conoció la perspectiva de estos médicos ante las condiciones en la que se encuentra este tipo de turismo en Lima. De esta manera se concluyó que la ciudad de Lima cuenta con profesionales aptos para atender este tipo de demanda puesto que Lima cuenta con médicos y clínicas respaldadas por instituciones a nivel internacional sin embargo la ciudad de Lima se encuentra en estancamiento, debida a la mala imagen del Perú para atender este tipo de actividad, además Perú no cuenta con uno de los precios más asequibles del mercado latinoamericano, tampoco tiene desarrollado sus servicios complementarios para atender esta demanda, a esto se le suma la falta de interés de instituciones públicas (barreras para la adquisición de aparatos médicos) y privados para atender esta demanda. Por otro lado, Lima sigue recibiendo a extranjeros que en su mayoría son peruanos residentes en América y Europa (italianos y españoles), esto debido a que el Perú es reconocido a nivel mundial por nuestro valor histórico, esto gracias a una de nuestras siete maravillas del mundo y por el posicionamiento del Perú, como uno de los destinos más atractivos por su gastronomía

Planeamiento estratégico de la región Ancash

Los ancashinos han heredado en su territorio valiosos recursos naturales y culturales como el Parque Nacional Huascarán y el templo Chavín de Huántar, ambos reconocidos como patrimonios de la humanidad por la UNESCO. Hoy en sus andes la región Ancash posee uno de los yacimientos de cobre más importantes del planeta, además de oro, plata, zinc, plomo y molibdeno; recursos por los cuales Ancash es la primera región beneficiada con el canon minero. Hace unas décadas la riqueza del mar ancashino hizo de Chimbote el primer puerto pesquero del mundo. El rio Santa el más caudaloso de la costa del país e invita a expandir la frontera agrícola de la región que además cuenta con importantes industrias hidroeléctrica, siderúrgica y metalmecánica entre otras fortalezas. A pesar de la enorme riqueza que ofrece el territorio a los ancashinos, la pobreza continúa siendo uno de los principales problemas sin resolver, por cuanto, casi la mitad de la población rural no cuenta con recursos para adquirir una canasta básica que le provea de alimentos, vivienda, vestido, educación y salud adecuados. Cuatro de cada diez niños sufren de desnutrición infantil, más de la mitad de las escuelas de la región no cuentan con los servicios de luz, agua y alcantarillado y los escolares aún sufren con una educación de baja calidad. Adicionalmente, solo tres de cada diez trabajadores cuenta con un empleo formal. Los empresarios luchan contra las trabas burocráticas, los altos costos de la fiscalización, la competencia desleal del sector informal y la enorme corrupción, por la cual tres exgobernadores regionales están en prisión: César Álvarez, Waldo Ríos y Enrique Vargas. El presente planeamiento presenta estrategias para ser consideradas en un horizonte de 10 años con la finalidad de aportar al crecimiento socio económico y sostenido de Ancash, mediante inversiones productivas y el fortalecimiento de las instituciones, para el beneficio de sus ciudadanos. Aunamos esfuerzos con los ancashinos que día a día luchan por el progreso de su región y la prosperidad de sus familias.The “ancashinos” have inherited valuable natural and cultural resources in their territory, such as the Huascarán National Park and the Chavín de Huántar temple, both recognized as patrimonies of humanity by UNESCO. Today in its Andes the Ancash region has one of the most important copper deposits on the planet, in addition to gold, silver, zinc, lead and molybdenum; resources for which Ancash is the first region to benefit from the mining canon. A few decades ago, the wealth of the Ancash sea made Chimbote the first fishing port in the world. The Santa river is the most abundant of the coast of the country and invites to expand the agricultural frontier of the region that also has important hydroelectric, steel and metalworking industries among other strengths. Despite the enormous wealth that the territory offers to the Ancash, poverty continues to be one of the main unsolved problems, since almost half of the rural population does not have the resources to buy a basic basket that provides food, adequate housing, clothing, education and health. Four out of ten children suffer from child malnutrition, more than half of the schools in the region do not have electricity, water and sewerage services and school children still suffer from poor quality education. Additionally, only three out of ten workers have a formal job. Entrepreneurs fight against bureaucratic obstacles, the high costs of oversight, unfair competition from the informal sector and the enormous corruption, for which three regional ex-governors are in prison: César Alvarez, Waldo Ríos and Enrique Vargas. The present planning presents strategies to be considered in a horizon of 10 years with the purpose of contributing to the socio-economic and sustained growth of Ancash, through productive investments and the strengthening of institutions, for the benefit of its citizens. We join efforts with the “ancashinos” who fight day by day for the progress of their region and the prosperity of their families.Tesi

La imagen y la marca país: propuesta de un modelo estratégico de proyección-país para Colombia

409 p.El estudio se centra en analizar la evolución de la marca país en el continente americano, evidenciando que cada país ha tendido una experiencia diferente en la creación, desarrollo y consolidación de su marca país así como la relevancia que cobra la imagen país para competir en mercados internacionales. En el caso concreto de la marca país Colombia se determina que la estrategia ha sido concebida como una política de gobierno y no como una política de Estado. El estudio concluye que la relación entre la marca país e imagen país debe ser relevante en el diseño de políticas de relaciones internacionales de los gobiernos; y, para lograrlo, la gestión de la marca país de Colombia debe implementar un modelo estratégico de proyección país que permita partir del conocimiento que se tiene de la imagen del país y posteriormente diseñar estrategias que fortalezcan la reputación nacional en el extranjer